胡萝卜营养丰厚，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、磷、铁等矿物质元素，素有小人参的美称。但是在培养过程中，因为上肥不妥，往往会形成裂根、空心、畸型、质量老化及柴质多的现象。下面将在培养时的上肥关键介绍给我们。

  1．施用有机肥进步质量：胡萝卜前期营养的供给首要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人类尿为主，每亩20002500公斤。施用的有机肥一定要通过充沛腐熟，不然易导致畸型根，影响其产值和质量。

  2．氮、磷、钾合作运用：氮能促进枝叶成长，组成更多的营养；磷有利于营养工作，增进质量，它对胡萝卜的初期成长发育影响很大，但对今后肉质根膨大作用甚微，故一般在基肥中施人；钾能促进根部形成层的分生活动，增产作用显着。因而，三要素合作运用，才可以获得高产。每出产 1000公斤胡萝卜，需求吸收氮2．44．3公斤、磷0．71．7公斤、钾5．711．7公斤，其份额为l：0．4：2．6。需求的氮肥的1／2作基肥施人，剩下的1／2可在叶片成长盛期、肉质根径达0．6厘米时作追肥施人；所需的悉数磷肥可作基肥施入；所需钾肥一部分作基肥用，余下的到肉质根膨大时作追肥用。

  3．微肥的施用：胡萝卜对钙的吸收较多，钙含量多时会使胡萝卜糖分和胡萝卜素含量下降，缺钙时易引起空心病；胡萝卜对镁元素的吸收量不多，镁含量越多，其含糖量和胡萝卜素含量也越多，质量越好。基肥中施用钙镁磷肥，可别离于幼苗期、叶片成长盛期各喷施1次，肉质根膨大期喷施2 次0.1％一0.25％的硼酸溶液或硼砂溶液。

  出产1000公斤萝卜需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.7公斤，氧化钾2.9公斤。亩产萝卜5000公斤需纯氮10公斤，五氧化二磷3.5公斤，氧化钾 14.5公斤。萝卜耕种前亩施有机肥2500公斤，磷肥25公斤。进入连坐期，进行第1次追肥，亩施纯氮5公斤，氧化钾7公斤。肉质根成长盛期进行第2次追肥，亩施纯氮5公斤，氧化钾7公斤。

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